28

ноября

Подведены итоги юбилейного Х Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса

25 ноября 2017 года на церемонии закрытия победителям и призерам Чемпионата вручены дипломы и медали.

В конкурсе «Ресторан (кафе) года-2017» второе место разделили: кафе «Соседи» и ресторан «Маркиз», победителем признан ресторан «Русское Барокко».

В конкурсе «Повар года-2017» третье место разделили: Михаил Дергач (Лаунж-кафе "Сенсо") и Илья Голбан ("Митос Отель"), второе: Павел Иванов (кафе "Сохо") и Роман Гусаков (ресторан "Маркиз"). Поваром года признана Татьяна Сандлер (кафе «Юми»).

В конкурсе «Мастер суши-2017» бронза вручена Пак Мен Гир (компания "Люкс"), серебро - Денису Алдушину (кафе "Тойёхара"), победителем признан Виктор Кудашкин (ресторан "Бамбу").

Лучшими среди барменов стали Филипп Гладун (клуб «Луна») - третье место, Сергей Че (клуб "Аура-2") – второе место, а чемпионом среди барменов признан Иван Голдышенко (музыкальный бар "Сенсо").

Приз Губернатора Сахалинской области вручен Татьяне Сандлер.

Победителями в детских конкурсах стали:

В номинации «День рождения Сахалина» в честь 70-летия Сахалинской области - Павлова Агата, за рисунок «Мой Сахалин», ученица 1-В класса средней школы № 4, г. Корсаков;

в номинации «…и целый мир на блюде» - Стороненко Нелли за рисунок «Приятного аппетита» воспитанница детского сада «Золушка», г. Южно-Сахалинск.

В детском поварском конкурсе «Я бы в повара пошел…» победителем признана Нестерова Дарья, ученица школы № 6, г. Южно-Сахалинск.

Кроме того, за два дня Чемпионата ведущими специалистами в области кулинарии из России и Японии проведено 13 обучающих мастер-классов.

 

Информация о Х Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса в СМИ:





© 2016 Министерство торговли и продовольствия Сахалинской области

Адрес: 693020 г. Южно-Сахалинск, проспект Мира, 107
тел.:(4242) 672-689 факс: (4242) 672-660
E-mail: trade@sakhalin.gov.ru