На состоявшемся организационном собрании Президент Ассоциации и члены Правления вручили свидетельства членам профессионального сообщества.

Расширение круга участников некоммерческого партнёрства - подтверждение того, что инициаторами создания Ассоциации профессионалов выбран правильный путь развития путём объединения людей с общими интересами, желанием привнести в сферу гостеприимства нашего региона все самое лучшее, современное и перспективное.

Сегодня Ассоциация во главе со своим Президентом Валерием Ковалёвым активно участвуют в организации масштабных мероприятий регионального, всероссийского и международного уровня. Ребята с полной самоотдачей отработали в период подготовки Чемпионата молодых профессионалов WORLD SKILLS, участвовали в подготовке сахалинских студентов, непосредственно в период проведения мероприятия участвовали в организации питания более 3 тысяч участников Чемпионата, экспертов и почётных гостей, получив множество положительных отзывов.

В настоящее время Валерий Ковалев участвует в рабочей группе по вопросам питания и размещения участников и гостей Первых зимних игр «Дети Азии», помогает в разработке меню для спортсменов более 20 стран.

Члены Ассоциации продолжают работу по повышению профессионального мастерства работников сахалинского общепита, молодых специалистов и школьников. Уже спланированы мастер-классы на первый квартал 2019 года.

Хочется отметить людей, которых объединила идея, воплощённая сегодня в жизнь- президент Валерий Ковалев, члены правления: Шелудков Евгений, Ким Анатолий, Фокин Александр, Храновский Федор, Мележик Дмитрий, консультанта молодой Ассоциации и доброго ее друга из Хабаровска Дениса Мироненко, члена Дальневосточной Ассоциации профессиональных шеф-поваров и судьи нескольких региональных Чемпионатов кулинарного искусства и сервиса, организатором которых в 2007 году стал Комитет по промышленности и торговле, правопреемником которого ныне является Министерство торговли и продовольствия Сахалинской области.

Очень приятно, что в объединении профессионалов сегодня все больше участников Сахалинских Чемпионатов кулинарного искусства и сервиса, его победителей и призёров! Удачи ребята, вы делаете очень большое и важное дело!