Текущая ситуация по обеспечению продовольственными товарами населения Сахалинской области оценивается стабильной.

Министерством еженедельно проводится информационно-аналитическое наблюдение за товарными запасами социально-значимых продовольственных товаров (мука пшеничная, мясная продукция, сахар-песок, крупы, соль пищевая, чай черный байховый, рис, масло сливочное, масло растительное, макаронные изделия) в оптовой торговле.

В настоящее время оптовыми предприятиями создан запас основных продуктов питания, составляющий порядка 4,9 тыс. тонн. Обеспеченность запасами по социально-значимым продовольственным товарам длительного срока хранения находится на уровне от 19 до 130 дней. Так, запасы растительного и сливочного масла составляют 87 дней, соли – 130 дней, чая - на 40 дней. Запасы продуктов питания более чувствительные к срокам хранения формируются в пределах 30 дней: крупы, макаронные изделия, мясная продукция, сахар, мука. Отмечается, что в пути находится более 2,2 тыс. тонн продовольствия.

Основными регионами поставки остаются Приморский, Алтайский, Краснодарский, Хабаровский края, Новосибирская, Томская, Белгородская области, г.г.Санкт-Петербург и Москва и другие регионы Российской Федерации и зарубежья.

По прямым договорам от российских товаропроизводителей в область осуществляются поставки муки, круп в ассортименте, соли, макаронных изделий, мясной продукции, сахара, растительного масла. Отгрузка и поставка социально-значимых продуктов питания на остров осуществляются еженедельно, отдельными оптовыми предприятиями – 2 раза в неделю.

По результатам ценового мониторинга в мясной группе товаров незначительное снижение средних оптовых цен зафиксировано на мясо кур. Без изменений сохранилась средняя цена на колбасы вареные и консервы мясные. В тоже время, в пределах 2% зафиксировано увеличение средней цены на говядину, свинину, окорочка куриные и консервы мясные, рост обусловлен изменением ассортимента.

Среди молочной продукции и продукции ее переработки без изменений сохранились цены на масло сливочное импортное, сыры импортные, сыры отечественные. Увеличение средней цены реализации на 5% зафиксировано на масло сливочное (отечественное) за счет увеличения закупочной цены на одно из наименований масла сливочного у одного из оптовых представителей регионов Российской Федерации. Цены у других обследуемых предприятий не изменились. Статичными оставались отпускные цены на молоко цельное, ввозимое в регион, средняя отпускная цена на продукт составила 62,4 руб/л.  Цена реализации яйца куриного, с учетом продукции местного производства, составила 64,7 руб/дес, что ниже предыдущего отчетного периода на 1,5 рубля за десяток. Сахар в оптовом сегменте реализуется по цене 44,9 руб/кг, что на 5,1% или 2,4 руб/кг ниже по отношению к базисному периоду.

Сохранились без изменений цены на рис отечественный и крупу манную. Снизилась цена на крупу перловую (0,4%).

На отдельные виды овощной продукции отмечается сезонное снижение цен. Более всего подешевел картофель – на 25% (- 9,7 руб/кг), свекла – на 20,8% (-9 руб/кг), капуста - на 19,1% (-4,3 руб/кг), морковь – на 9,7% (-5 руб/кг). Средняя оптовая цена яблок снизилась на 9,1% (-9,6 руб/кг).

Средние цены на остальные продовольственные товары оставались стабильными.

Сахалинская область продолжает занимать по средним розничным ценам на социально-значимые продукты питания 7 место среди 11 регионов Дальневосточного Федерального округа.