На базе АО «Совхоз Южно-Сахалинский» зоотехники с успехом применяют технологию откорма молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, отработанную с помощью технологий «бережливого производства». Среднесуточные привесы крупного рогатого скота мясного направления составляют до 1000 граммов. Реализовать проект решили на животноводческой ферме в п. Ключи.

- При применении технологии откорма массу 450 килограмм и более, скот набирает до двух лет. Это значительно экономит ресурсы предприятия и деятельность совхоза становится более рентабельной, - рассказал зоотехник АО «Совхоз Южно-Сахалинский» Илья Ступарь.

В 2019 году команда заинтересованных специалистов отобрала 68 голов крупного рогатого скота в возрасте от 7 до 18 месяцев. Цель проекта - сокращение времени на раздачу корма животным с внедрением технологии смешивания кормов. Приготовление монокорма позволило значительно повысить эффективность скармливания. Соответственно от этого крупный рогатый скот быстрее прибавляет в весе.

- В 2020 году в Сахалинской области реализуются 7 проектов бережливого производства на базе 4-х сельскохозяйственных предприятий. Данные проекты позволят повысить эффективность производства продукции и увеличить доходность сельскохозяйственных предприятий, - рассказал начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Илья Юрьев.

Сегодня в АО «Совхоз Южно-Сахалинский» результаты проекта распространены на все группы откорма, по итогам года производство мяса в хозяйстве планируют увеличить на 72 тонны, достигнув при этом показателя - 480 тонн. Также методики «Бережливого производства» находят свое применение на других участках производственных процессов.