В условиях введения длительных ограничительных мер борьбы с распространением коронавирусной инфекции стремительное развитие получила цифровая трансформация торговой и конгрессно-выставочная деятельности – торговые и выставочно-ярмарочные площадки представляют сегодня выставочный цифровой продукт, вместо привычных экспонатов. Перевод в такой же цифровой формат коснулся и экспорта пищевой продукции.
Международные электронные торговые площадки создают условия для расширения рынка сбыта, в том числе и для сахалинских производителей продуктов питания.
Такие электронные платформы, как Alibaba, Dakaitaowa, Epinduo, Национальный магазин российских пищевых товаров Tmall Food&Fresh и др., позволяют экспортерам преодолеть географическую обособленность, сделать продукцию доступной для более широкого круга потребителей, заявить о своей продукции не только на региональном рынке, но и за рубежом.
При этом крупные маркетплейсы предлагают полный цикл работ в рамках трансграничной торговли – это и маркетинговые исследования рынка, и поиск партеров в России и за её пределами; операторами обеспечивается экспортно-импортное оформление и сертификация российских продуктов питания. Благодаря платформам, российские производители продовольствия могут выйти на международные рынки без создания собственной инфраструктуры и при минимальных затратах на экспорт и продвижение.
Вместе с тем, применение таких каналов сбыта требует особых компетенций в организации продаж импортной продукции. Кроме того, индивидуальный выход предприятия на электронную торговую площадку связан с высокими рисками ввиду особой специфики экспорта пищевой продукции.