Данной теме было посвящено очередное заседание межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Сахалинской области под председательством министра торговли и продовольствия Сахалинской области Инны Павленко.

В ходе совещания были рассмотрены вопросы о состоянии услуг общественного питания в Сахалинской области. С информацией выступили представители отраслевого ведомства, территориального управления Роспотребнадзора, регионального агентства ветеринарии и племенного животноводства, министерства образования Сахалинской области, администраций Южно-Сахалинска и Холмского городского округа

Было отмечено, что сфера общественного питания является значимым направлением  как с точки зрения формирования туристической привлекательности региона, так и в плане реализации новой экономической политики в Сахалинской области. Отрасль обладает хорошим потенциалом, что подтверждают статистические данные. Так, за последние  6 лет, несмотря на различные проявления экономической нестабильности в стране и мире, сфера общественного питания демонстрирует устойчивое развитие и рост. За это время количество отраслевых предприятий увеличилось на 113 объектов.  Только в этом году введено в эксплуатацию 7 кафе и 1 закусочная на 96 посадочных мест в Южно-Сахалинске, Южно-Курильске  и Невельске. Что позволило улучшить ситуацию в сфере занятости в районах области.

По итогам 2016 года прогнозируется рост объёма оказанных услуг  на 10%. Планируется, что в абсолютных цифрах данный показатель достигнет отметки в  6,7 млрд. рублей. По годовому росту оборота общественного питания (+16,5%) Сахалинская область занимает второе место в ДФО после Чукотки.

При этом также отмечено недостаточное развитие уровня и качества услуг, оказываемых отраслевыми предприятиями  в ряде районов области, в том числе привлекательных с точки зрения туристической инфраструктуры.  Участники совещания предметно обсудили ситуацию с соблюдением санитарного, ветеринарного законодательства, защиты прав потребителей. Общим мнением стало то, что наибольшее число нарушений является следствием недостаточной квалификации, а в ряде случаев и отсутствия профессионального образования, как у начинающих предпринимателей, так и у работников предприятий.  

В этой связи было признано целесообразным, реализовать ряд мероприятий, направленных на укрепление межведомственного взаимодействия с целью минимизации правонарушений в сфере общественного питания и пресечения недобросовестной предпринимательской деятельности. В то же время, представители бизнес-структур  акцентировали внимание на необходимости проведения в муниципальных образованиях семинаров, практикумов с участием контролирующих органов. Также требуется и обобщение проблемных вопросов, и проведение работы над ошибками в качестве превентивной меры.