Такая информация была озвучена в ходе очередного заседания регионального штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков под председательством министра торговли и продовольствия Сахалинской области Инны Павленко.

В ходе совещания были приведены и другие статистические данные, согласно которым, инфляция в Сахалинской области за весь период 2016 года сложилась на уровне 102,7%, что в три раза ниже аналогичного показателя за прошлый год. При этом по России рост цен оценивается в 103,8%, а по ДФО - 103,6%. В разрезе продовольственных товаров индекс потребительских цен с начала года увеличился на 2%, что также ниже федерального и дальневосточного показателей.

По сравнению с июлем, в августе этого года почти на 70 рублей снизилась стоимость минимального набора продуктов питания по Сахалинской области и составила 5300 рублей. Здесь позитивное влияние оказал сезонный фактор снижения цен на овощи и картофель. При этом нельзя сказать, что цены на продовольствие остаются в «замороженном» состоянии. В силу рыночных процессов, сезонности и конъюнктурных изменений на глобальных рынках, стоимость разных групп  продовольствия в оптовом сегменте продолжает колебаться. Но при этом, все сильнее сказывается стабилизирующее влияние от реализации проектов в сфере островного АПК, связанных с наращиванием собственных мощностей по  производству основных видов продуктов питания.

- Мы с вами на протяжении всего года отмечали, что на региональном рынке мяса складывается  положительная ситуация. Постепенно, где-то по копейкам, где-то по рублю-двум, цены снижались. По данным мониторинга, если год назад цена в опте на свинину составляла  306,5 рублей за килограмм, то сейчас - 275,20 рублей за единицу веса. Ситуация на рынке  куриных окорочков такова: сегодня их цена составляет 135,3 рублей за килограмм, а год назад – 144,6 рублей за килограмм. Это при том, что растут затраты хозяйствующих субъектов и инфляционная составляющая тоже никуда не делась. Но за счёт того, что ситуация в целом на  российском рынке мяса в течение последнего времени менялась в позитивную сторону, мы имеем картину существенного снижения цен по отношению к прошлому году на эти виды мясной продукции, - отметила министр торговли и продовольствия Сахалинской области.

В отчётном периоде от 0,3% до 4,5% зафиксировано снижение средней отпускной цены на весовые крупы, такие как гречка, пшено и горох. По предварительному прогнозу Минсельхоза России, прогнозируется рост валового сбора урожая зерна не менее чем на 1% или - 106 млн. тонн против прошлогодних 104,8 млн. тонн. По мнению экспертов, это позволит сохранить  стабильной ценовую ситуацию на продукты переработки зерна. Говоря о влиянии сезонного фактора на стоимость овощей, на совещании было констатировано, что с началом массовой уборки урожая, капуста у производителей подешевела до 17 руб./кг, морковь - до 36,3 руб./кг , свёкла – до 24,5 руб./кг.

По данным  министерства  на 23 сентября 2016 года, запасы основных видов продовольствия (мука пшеничная, мясная продукция, сахар-песок, крупы, соль пищевая, чай черный байховый, рис, масло сливочное, масло растительное, макаронные изделия) в сегменте оптового рынка Сахалинской области составляют от 20 до 107 дней в зависимости от товарной номенклатуры.

Члены штаба, учитывая, в том числе, рыбную «специализацию» островной экономики и завершающуюся лососёвую путину, проявили большой интерес к реализации социально ориентированного проекта «Доступная рыба». По информации заместителя руководителя агентства по рыболовству Сахалинской области Павла Колотушкина, заблаговременно был сформирован и согласован со всеми заинтересованными сторонами график поставки продукции от ведущих рыбопромышленных  предприятий  на  ООО «Промышленный холод». На сегодняшний день на оптово-распределительном центре  сформирован достаточный запас из 13 видов рыбной продукции, объёмом более 240 тонн.

- Никаких срывов от рыбаков не было, и все поставки идут по плану. Предприятия рыбной отрасли активно участвуют в ярмарках выходного дня, где реализуют  охлаждённую рыбу. В том числе  свежую кету, вылов которой близок к завершению. Тем не менее, ее ещё можно будет приобрести как на этих, так и на следующих выходных. В том числе на ярмарках и в ходе выездной торговли. Понимая, что путина близится к концу,  рыбодобывающие компании  сейчас ведут работу по формированию запасов лососёвых в муниципальных образованиях. С тем, чтобы реализация горбуши и кеты по доступной цене продолжилась и после завершения рыбалки, - сообщил Павел Колотушкин.

- Важно отметить, что все условия проекта «Доступная рыба» соблюдаются. Рекомендованная торговая наценка к отпускной цене в размере 15 процентов, полностью выдерживается со стороны розничных предприятий из числа участников проекта «Доступная рыба». Определённая практика реализации проекта уже сложилась. Есть понимание о том, какого вида, размерного ряда и разделки, рыба наиболее востребована. Идя навстречу потребительским предпочтениям, министерство совместно с агентством по рыболовству в оперативном порядке отрабатывает график поставок рыбной продукции в торговую сеть. И, конечно же, мы ожидаем поступление новой консервированной продукции на оптово-распределительный центр. Она по-прежнему пользуется большим спросом у жителей области, - добавила Инна Павленко.