В преддверии профессионального праздника – Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, специалисты министерства торговли и продовольствия Сахалинской области посетили одно из ведущих предприятий отрасли – Сахалинскую мясоперерабатывающую фабрику «Золотой телёнок».

В этот день на предприятии было по-особенному оживлённо в производственном цеху. С утра здесь начали выпуск нового продукта – сосисок «Сахалинских» по собственной рецептуре, с использованием отечественных ингредиентов. Объем пробной партии составляет 50 кг и уже сегодня новинка должна появиться в торговых сетях областного центра.

- В рамках реализации новой экономической политики, объявленной Правительством Сахалинской области, наше предприятие ориентируется на использование местного сырья для производства продукции.  Рассчитываем, что наша очередная новинка придётся по вкусу сахалинцам, - рассказал Алексей Плотников, генеральный директор СМПФ «Золотой телёнок».

Руководство фабрики сообщило, что за 6 лет существования предприятия было освоено производство более 150 наименований различных колбасных и деликатесных изделий. Это стало возможным в том числе, благодаря мерам государственной поддержки в рамках отраслевой подпрограммы по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности. Ее реализацию координирует министерство торговли и продовольствия Сахалинской области.

За два последних года, включая 2016-й,  предприятие планирует получить в виде субсидий более 6 млн. рублей на приобретение оборудования и специализированного транспорта. И это, безусловно, отражается на росте производительности фабрики.

- Ежедневно мы выпускает 5 тонн продукции. С каждым годом объёмы наращиваются. Например, сейчас ежемесячно в розничную сеть попадает 100 тонн продукции, а в прошлом году этот показатель был 75 тонн. И потенциал для дальнейшего роста есть,  - сообщил руководитель предприятия.

Сегодня пищевая и перерабатывающая промышленность Сахалинской области представляет собой многопрофильный комплекс предприятий мясомолочной, хлебопекарной, кондитерской и пивобезалкогольной отраслей, объединяющий 162 предприятия различных организационно-правовых форм собственности. В ней занято более 3,5 тысяч человек, что составляет 1,3% от экономически активного населения островного региона.  В 2016 году появились три новых хлебопекарных предприятия в селе Озерское, посёлках городского типа Смирных и Южно-Курильск.

- Значительными темпами развивается молочная и мясная отрасли. Прирост производства колбасных изделий составил 15,6 %, цельномолочной продукции - 2,7 %, мяса и субпродуктов - 74 %. За 9 месяцев текущего года в торговую сеть отгружено товаров собственного производства на 4,5 млрд. рублей, что почти  на 1 млрд. рублей больше, чем за соответствующий период прошлого года, - отметила Инна Павленко, министр торговли и продовольствия Сахалинской области.

Сегодня средняя заработная плата по отрасли составляет 41 тыс. рублей, что на 7% больше аналогичного периода прошлого года. Также увеличилась налоговая отдача  от  предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в бюджетную систему. За 8 месяцев 2016 года в казну поступило порядка 310 млн. рублей, что на 3,4% больше показателя прошлого года. По оценке министерства,  с января по сентябрь 2016 года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Сахалинской области инвестировано более 80 млн. рублей на приобретение технологического оборудования и специализированного автотранспорта.

На предприятиях отрасли на постоянной основе ведётся работа по повышению качества выпускаемой продукции, которая регулярно удостаивается высоких наград на престижных международных и всероссийских конкурсах и выставках. Так, например, в 2016 году звания лауреата международного конкурса «Лучшие товары и услуги - ГЕММА» удостоены три сахалинских предприятия пищевой промышленности. Это ИП М.Гарцев (хлебопекарное производство), ИП В.Савинков, (молокоперерабатывающее производство) и ООО «Кондитерская лавка».

Вместе с этим, на XХV Международном форуме "Пиво-2016" и фестивале "Море пива в Сочи", в которых принимали участие производители из России, Германии, Италии, Чехии, Австрии, Венгрии, Дании, Словакии, Абхазии, Украины, Беларуси, Казахстана, продукция ЗАО «Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» удостоена трёх золотых и одной серебряной медалей. Это "Первый зимний квас" с соком брусники, «Сироп красники сахалинской», газированный напиток «Экстралайм» и лимонад «Вкусная газировка». Продукция этого же предприятия, а также напитки ОАО «Колос» пользовались большим спросом и были высоко оценены участниками и гостями Восточного экономического форума, который состоялся 1- 4 сентября этого года во Владивостоке.