Продолжаются соревнования чемпионата «Молодые профессионалы (Worldskills Russia)», которые проходят на двух площадках -  ТРЦ «Аллея» и аэродром «Пушистый».

Приглашаем руководителей и специалистов предприятий на площадку чемпионата молодых профессионалов, где представляется возможность лично познакомиться с молодыми специалистами, увидеть и оценить их работы.

Площадка ТРЦ «Аллея» находится на восточной стороне улицы Ленина, юго-западнее ПКЦ «Федоровка».

Соревнования молодых профессионалов проходят в рамках утвержденных стандартов по следующим компетенциям:

«Поварское дело» - профессиональная деятельность повара состоит из процесса приготовления, оформления и презентации блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей. Повар должен уметь готовить блюда региональной, национальной и мировой кухни.

«Ресторанный сервис» - представляет собой оказание высококачественных услуг по организации питания в ресторанах различного уровня, кафе, барах и кофейнях. Специалисты владеют навыками официанта, бармена, сомелье, бариста и могут профессионально работать в любых зонах ресторана.

«Кондитерское дело» - специалисты занимаются изготовлением сложных витринных образцов с использованием сахара, глазури, марципана и других декоративных материалов, и ингредиентов.

«Хлебопечение» - специалист в области хлебопечения производит широкий ассортимент хлебобулочных, сдобных, слоеных, гастрономических и мучных кондитерских изделий. Он составляет рецепты или пользуется утвержденными, выбирает исходные ингредиенты, использует различные методы тестоведения, формования и выпечки.  

«Парикмахерское искусство» - специалист предлагает клиенту спектр услуг по уходу за волосами - стрижку, окрашивание, укладку, химические трансформации и различные виды ухода за волосами.

«Ювелирное дело» - специалисты этой компетенции для производства декоративного изделия должны обладать художественным вкусом в области дизайна и материаловедения, практическими навыками ювелира-монтировщика. Конкурсное изделие представляет собой сложную объемную форму, этап к конечному изделию, из которого в последующем можно изготовить законченное ювелирное украшение.

«Флористика» - специалисты данной области разрабатывают и создают флорестические работы в различных стилях и техниках, выполняют работу по обработке и хранению срезанных цветов, горшечных растений и иного растительного материала, соблюдают технологические требования при выполнении флористических дизайнов.

 «Администрирование отеля» - представляет собой моделирование рабочей смены администратора службы приема и размещения гостей. В ходе выполнения задания участник взаимодействует с гостями, а также координирует работу служб отеля в стандартных и экстраординарных ситуациях.

«Визуальный мерчендайзинг» - специалисты в данной области могут оформлять витринное пространство с целью привлечения внимания к продукту определенного бренда.  

«Технологии моды» - специалисты в этой области владеют основами дизайна одежды, различными системами конструирования и техниками кроя, технологическими приемами изготовления и окончательной отделки изделий.

Чемпионат «Молодые профессионалы» продлится до 12 августа 2018 года.

Увидеть трансляцию соревнований также можно в сети Интернет по ссылке: www.youtube.com/watch.